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さて今回は私の家の近くシリーズということで、中華そば中野青葉を紹介します。青葉といえば中野に本店がある有名店です。
その支店は美味しいのか！それでは行ってまいります。
老舗らしい趣があるたたずまいです。引き戸を開けると写真はないのですが中は、ラーメン屋さんの中ではかなりきれいでした。
メニューはシンプルにつけ麺と中華そばしかありません！こだわっています。
最近、柚子唐辛子を始めたらしいです。気になりましたが最初なので柚子唐辛子をなしでチャレンジ。
特製中華そば（900円）を頼んでみました。それがこれ！
なるほど、チャーシューと味玉の量が増えるのが特製か。早速ラーメンをすすってみます。むむむっ！油は少なめなのでとてもあっさりしています。だしは鰹節に煮干し（たぶん）を使っており、おそらく良い醤油（まったく濃くなく上品な味がしたので）とよく合う。昔ながらの太麺もよい食感でとてもおいしい。まさに中華そばの完成形といってもいいと思います。
このラーメンは一言で表すなら「上品」かな。食べてみればおそらく言っている意味がわかると思いますので、ぜひご賞味ください。
以上、最近温泉に行きたくなっている葛谷でした。
住所 八王子店住所東京都八王子市南新町15-1
電話番号0426-26-3225
営業時間11:00〜22:00
定休日無休
駐車場 あり
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