〖新鮮野菜〗八王子でサラダランチを食べるならここ！

こんにちは高橋です。
今回は八王子でサラダランチを食べられるその名も『サラダガール』さんを紹介します。
残念ながら「サラダガール」さんは、平成３０年１２月２９日に閉店しました。

西放射線ユーロード沿いに2017年9月15日にオープンしました。八王子の名店『シムラホール』さんの系列店です。

明るく開放的なお店
新鮮でおいしいランチメニュー
今話題のコールドプレスジュース
まとめ

1. 明るく開放的なお店
2. 新鮮でおいしいランチメニュー
3. コールドプレスジュース
4. まとめ

明るく開放的なお店

西放射線通りを歩いていると三角屋根と大きな丸窓がある特徴的な建物があります。『サラダガール』さんは、こちらの建物の1階にあります。2階は、フレンチの名店です。

新しいお店や話題のお店がある放射線通りでも緑が多いエリアです。路面店で店内は、おしゃれで明るく開放的なので女性一人でも入りやすいと思います。取材に訪れた日も女性のお客さんが多い印象でした。

新鮮でおいしいランチメニュー

ランチは組み合わせ自由で、もちろん単品でも注文できます。

ランチドリンクは¥150です。

サラダ

野菜は築地から仕入れているそうです。3種類の中から「カラフルサラダ」を注文しました。

想像をはるかに超えてきました！

ＳＮＳ等で話題になりそうなビジュアルです。「カラフルサラダ」は、日替わりで15～20種の野菜が入っているそうです。
サニーレタス・レタス・わさび菜・水菜・パプリカ・レンコン・カリフラワー・ゴールデンビーツ・マーブルビーツなどなど！
築地から仕入れているので珍しい野菜が入ることもあると教えてくれました。にんじんベースのオリジナルドレッシングで食べるのですがこれがまた美味しい！

「足りなかったら言ってくださいね」と嬉しい心配りがありました。

新鮮野菜はシャキシャキで野菜本来の甘みが楽しめます。サラダボールいっぱいに入っているので量がありますが美味しく完食♪

サラダは、11月からミニサイズ(半額)も選べるようになりました。テイクアウトもできます。

プレート

日替わりのサンドイッチとサイドディッシュ3品のプレートです。

この内容で¥480は嬉しいですね♪

この日は、タマゴサンド・アスパラとホタテの炒め物・ワカメときのこのサラダ・豆乳スープ(鶏肉としめじ入り)でした。

日替わりなので何が出るかお楽しみですね。サイドもどれも美味しいです♪
11月からサンドイッチも単品で注文できるようになりました。
ミニサラダとサンドイッチのメニューが追加になったので選べる選択肢が増えました。組み合わせを考えるのも楽しいです♪

根菜と牛スジ肉のラーメン

ラーメンにももちろん野菜を使っています。

根菜と牛スジ肉がたっぷり入ったラーメンです。お好みで、生姜の千切りと七味が付いてきます。
牛スジの煮込み美味しいです！スープも！プレートもそうなのですが、さすが何を食べても美味しい「シムラホール」さんの系列店です。半分くらい食べたところで生姜を入れました。良いアクセントになります。ラーメンは1コイン¥500です。

根菜類には、体を温める作用があるそうです。それは水分が少なく、ビタミンC、Eや鉄などをはじめとするミネラルを多く含むものが多いからとされています。

これから旬をむかえる根菜類がたっぷり入ったラーメンで寒い季節を乗り越えましょう♪体の中からぽかぽかになりますよ♪

コールドプレスジュース

ランチメニューをもう一度見てみましょう。

ドリンクのところに、＋200円でコールドプレスジュースがのめるよ。という文字が見えましたか？
なんだろうと思って注文しました。

フレッシュな生ジュースです！雑味がなくさっぱりしています。「コールドプレスジュース」について聞いてみました。

専用の低速回転ジューサーで圧をかけじっくり素材をすりつぶしたジュースです。低速で回転するため熱が発生しにくいので熱に弱い野菜、果物の栄養をそのままに美味しいジュースができるそうです。スロージュースともいわれ話題になっています。
八王子では、珍しいコールドプレスジュースを日替わりで2種類提供しています。この日は

・小松菜・有田みかん・リンゴ・レモン←注文したのは、こちらです。

・小松菜・有田みかん・パイナップル

がありました。
『サラダガール』さんでは、高価になりやすい「コールドプレスジュース」をランチで¥350で飲めます。新鮮で素材の栄養がそのまま入った「コールドプレスジュース」をランチのお供にいかがでしょうか？