こんにちは。綱島です。
娘も高校受験が終わり無事に卒業式を終えました。
卒業式では娘から手紙をもらい涙。 門出の言葉で涙。涙、涙でした。
国立市では中学生も給食だったので今まで楽でしたが高校からは毎日お弁当になります。
4月からお弁当作り。わたしも頑張ります!
今回も30分あればできるお弁当をご紹介します。
目次
- お弁当箱の形をいかして ダッフィー弁当
- お昼寝くまさんお弁当
- まとめ
お弁当箱の形をいかして ダッフィー弁当
ご飯をよそった上にかつお節をかけたらディズニーキャラクターのダッフィーが思い浮かび急きょ作成。
- ダッフィーご飯
- 渦巻きウインナー
- チーズ入り卵焼き
- 枝豆のペペロンチーノ
- パプリカ炒め
- エビグラタン(冷凍)
ダッフィーご飯はクッキングペーパーに下書きをして型紙を作り、型紙にそってスライスチーズをナイフでカットするだけです。 でもこの段階ではSoftbankの「お父さん犬」にしか見えませんね・・・ 次回はお父さん犬も作ってみようかな。 かつお節ご飯の上にのせて口に桜でんぶをのせると「ダッフィー」になりました!
お昼寝くまさんお弁当
SNSでも話題のくまさんオムライス。
オムライスに少し時間がかかりますがその分おかずは簡単に。
- くまさんオムライス
- たらこパスタ(夕飯のパスタをアレンジ)
- エビグラタン(冷凍)
- サラダ
チキンライスを作りくまの形に成形します。 その上に薄焼き卵のお布団をかけます。布団をかける前の写真撮り忘れました・・
まとめ
こんなの本当に簡単にできるの?と思うかもしれませんが
卵焼きは前日に作っておく
夕飯のおかずをお弁当用にとっておく
前日に材料を切っておく
解凍が必要なものは前日に冷蔵庫に移しておく
それだけでもかなりの時短になります。 ご飯、おかず、どちらかに比重をおくのもポイント。おかずに力を入れたときはご飯を簡単に。ご飯をデコるときはおかずを簡単に。全部はできませんからね。 開けたときに喜ぶ顔を勝手に思い浮かべながらこれからも頑張りたいと思います!
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綱島 たき
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