【ズボラ飯？】ヤクルトのだし醤油を使ったぶりの照り焼き

食べることが大好きな宅配営業部の細山田です。

私は今ひとり暮らしをしています。
ひとり暮らし経験のある方ならわかると思いますが、ひとり暮らしってなかなか自炊するのが大変（というか面倒くさい）です！
私もその例にもれず、自炊をしないことが多いのです。

その数少ない私が作れる料理、ヤクルトのだし醤油を使ったぶりの照り焼きがお気に入りなので、今回はその作り方を紹介していきます！

一応注意として、私は相当ズボラなので料理する方からみたら突っ込みどころが多いかもしれませんが、どうかご了承くださいm(__)m

ひとり暮らしの方は結構簡単なので参考にしてもらえればと思います！

＜材料＞
ぶり・・・２切れ
ヤクルトのだし醤油・・・大さじ６杯程度
みりん・・・大さじ１杯程度
はちみつ・・・大さじ半分～１杯程度

材料は以上の通りです。
分量に関しては、あまり意識しすぎず少し甘みを強くしたいならはちみつとみりんを、しょっぱめにしたいのなら醤油の割合を気持ち多めにします。

そして今回使用する醤油はヤクルトのだし醤油を使います！！

このだし醤油、卵かけごはんなどにかけるととてもだしの効いたしょっぱさが加わり、美味しいんですよね♪

では、調理工程に入っていきます！！

写真のように醤油、みりん、はちみつ、しょうがを入れます。

よくかき混ぜましょう！！

①のフライパンにぶりも投入し、火にかけます。
火はだいたい中火くらいでぶりに味をしみこませつつ、様子をみます。

ぶりにある程度火が通ったら、ひっくり返します。

写真のように照り焼きのたれをぶりにかけます。

ぶりの中にまで火を通したいのと、焦げ防止のために火は弱火にし、ふたをします。

照り焼きのたれにある程度とろみがついたら完成です！！

ヤクルトのだし醤油のだしの風味がきいたしょっぱさと、はちみつからくるまろやかでやさしい甘さがとても美味しいです！！

かなりズボラな作り方でしたが、ひとり暮らしの方、時間がないけど食事は用意しないといけない方におすすめの料理です！！
ぜひ、作ってみてはいかがでしょうか？

主に、西都ヤクルトのイベントを企画、実施しています。その情報をタイムリーに提供していきます。地域の皆様の楽しい時間を応援していきたいと思っています。皆さまの貴重なご意見をお待ちしています。ご提案、ご希望、などなどお問合せください。