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今回は、値段が気になり、なかなか食べに行くことができない、うなぎ！
そんな中でも初めて食べてみて、あまりにもおいしかった「うなぎ藤田」さんを紹介します。
うなぎ藤田の歴史
明治25年頃、浜名湖でとれたうなぎを携え、長野県へ行商をしたことがうなぎ藤田の始まりとされています。
うなぎ藤田の味
【うなぎ】
いつでも新鮮なうなぎをお客さまに提供するため、養殖業を営んでいる浜名湖から、その日使う分だけの国産うなぎを毎日直送しています。
【お米】
その年の生育状況や味をみて、うなぎに合う最良の産地・銘柄を選んでいます。
【秘伝のたれ】
うなぎの味の決め手は何といっても、たれです。
うなぎ藤田のたれは、50年以上の歴史がある継ぎ足しのたれで、『秘伝のたれ』と呼ぶにふさわしいものです。
いざ注文
勇気をもって、うな重（山）と茶碗蒸しを注文しました。
待つことおよそ10分！
いよいよ注文したうな重（山）が運ばれてきました。
蓋を開けると、うなぎの香ばしさと、たれの香りがたまらなく食欲をそそります。
まずは、きも吸からいただきます。
とてもうす味でさっぱりしています。
そしてメインうな重（山）です。※写真はごはん大盛りです。
うなぎは肉厚で箸で簡単に切れるほどふわふわです。甘辛い『秘伝のたれ』とも相性バッチリで食べる勢いが止まりません。
茶碗蒸しで口の中をさっぱり。
付け合せのお新香もうれしいですね！
最後はデザートでフィニッシュ！
こちらは洋梨にヨーグルトのソースがかかったものでした。
1品1品すべてがメインのうな重を引き立てていて、またすぐに、うな重が食べたくなるような感覚に陥りました。
それくらい満足のいくおいしい食事でした。
皆さんも機会がありましたら是非、足を運んでみてください。
【住所】
東京都日野市多摩平3-7-4
【営業時間】
11:30～14:00
16:30～21:00
【休業日】
木曜日ならびに第2、3水曜日
【駐車場】
20台有り
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