Makiko. O
こんにちは 小笠原です！先週までは桜も満開でとてもきれいでしたね。
少し新芽も出てきてますが入学式までもつと嬉しいですね?
今週の作ってみた！は佐賀の神埼「うどん」を使って『明太クリームうどん』を作ってみました?
目次
- 材料
- 作り方
- まとめ
目次
材料
- 佐賀の神埼『うどん』
- 玉ねぎ
- 大葉
- 明太子
- 小ねぎ
- 牛乳500㏄
- 生クリーム50㏄
- だし醤油
作り方
①玉ねぎは薄くスライス、大葉を細切り、こねぎを小口切りに、明太子は皮からそいでおきます。
②大きめの鍋でうどんを茹でザルにあげておきます。
③小さい鍋に牛乳500㏄ を入れ、スライスした玉ねぎを加え中火でゆっくり火を通します。
④玉ねぎに火が通ったらだし醤油で味をつけ、明太子（半分）、生クリームを入れます。
⑤茹でておいたうどんを戻し、スープとからめます。
器に盛り、大葉とこねぎ、残りの明太子をのせれば完成です!(^^)!
生クリームも入っているのでとてもクリーミーな明太クリームうどん。
是非、作ってみてくださいね！
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Makiko. O
２００３年：入社 宅配営業部所属
ヤクルトレディからはじめ２回程産休でお休みして三人の子どもを育児中。
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